RESEP ASINAN SAYUR

MALANG-BISNIS.COM - Selain resep asinan buah saya juga mempunyai resep asinan sayur, bisa di coba saat liburan tiba, seru lagi bersama keluarga dan bareng-bareng sama kerabat.

Selamat mencoba

Bahan :

2 buah wortel (iris korek api)

100 gram kol (iris halus)

50 gram tauge

1 ikat sawi asin (potong kasar)

Kerupuk mie

Kacang goreng

Bumbu kuah :

7 buah cabai merah

Terasi

Gula merah

3 sdm cuka

Air secukupnya

Cara membuatnya :

Taburi wortel yang telah dipotong ukuran korek api dengan garam dan remas-remas hingga layu, rendam dalam campuran air yang telah diberi sedikit garam dan cuka. Biarkan meresap dan tiriskan.

Kuah :

Haluskan cabai merah dan terasi. Tambahkan air, lalu rebus bersama gula merah dan cuka dan garam sampai mendidih. Dinginkan.

Penyajian :

Taruh sayuran dalam mangkuk, siram dengan kuahnya, sajikan bersama kacang goreng, kerupuk mie dan jika suka bisa ditambahkan tahu.(MB-9)

ARTIKEL LAINNYA DIKATEGORI INI :

[10] Resep Chicken Nuggets

[09] Resep Bubur Ayam Sukabumi

[08] Resep Ayam Goreng Ala Kentucky

[07] Resep Teppanyaki Ala Hoka (Masakan Jepang)

[06] Resep Hoka-Hoka Bento Yana (Masakan Jepang)

[05] Resep Sukiyaki Ala Hoka (Masakan Jepang)

[04] Resep Fu Yung Hai